Ẩn sâu trong lòng thành phố Hạ Long sôi động, Chợ Cái Dăm không chỉ là một điểm đến mua sắm thông thường mà còn là biểu tượng văn hóa đặc trưng của tỉnh Quảng Ninh. Kể từ khi chính thức hoạt động vào năm 2016, chợ này đã trở thành điểm đến yêu thích của cả người dân địa phương và du khách.
Nằm trên đường Tiên Ông, phường Bãi Cháy, Chợ Cái Dăm là một trung tâm giao thương sầm uất, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực và văn hóa bản địa của Quảng Ninh. Với quy mô lên đến 6 tầng hiện đại và hơn 750 điểm kinh doanh, du khách có thể trải nghiệm mua sắm đa dạng, từ những nông sản tươi ngon, hải sản đậm vị biển cả đến các mặt hàng thủ công mỹ nghệ tinh xảo và thời trang, mỹ phẩm phong phú.
Thiết kế khoa học của Chợ Cái Dăm với từng tầng chuyên biệt cho các nhóm ngành hàng giúp khách hàng dễ dàng khám phá và lựa chọn sản phẩm. Tầng trệt là trái tim của chợ, quy tụ hơn 300 điểm kinh doanh thực phẩm, nông sản và đặc biệt là hải sản tươi sống. Du khách có thể chiêm ngưỡng vô số loại hải sản vừa được đánh bắt, từ tôm, cua, mực tươi rói đến các loại cá đặc trưng của vùng biển Hạ Long.
Không gian tầng 1 mang đến một sắc thái khác với các gian hàng thời trang, mỹ phẩm rực rỡ sắc màu. Bên cạnh đó, các sản phẩm văn phòng phẩm, dược phẩm và bách hóa tổng hợp cũng được bày bán, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Tầng 2 là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích công nghệ, đồ gỗ, đồ lưu niệm và trang sức. Với hơn 200 điểm kinh doanh, du khách có thể tìm thấy những món quà độc đáo mang đậm dấu ấn Hạ Long hoặc lựa chọn các sản phẩm điện tử, trang sức chất lượng cao.
Chợ Cái Dăm không chỉ nổi tiếng với sự đa dạng về mặt hàng mà còn là thiên đường ẩm thực, nơi du khách có thể thưởng thức và mua sắm những đặc sản trứ danh của Quảng Ninh. Hải sản tươi sống và đặc sản chế biến tại đây luôn tươi ngon và mang hương vị đặc trưng khó quên. Một số đặc sản nổi bật có thể kể đến như chả mực Hạ Long, được mệnh danh là ‘linh hồn’ của ẩm thực Quảng Ninh. Chả mực tại Chợ Cái Dăm luôn tươi ngon, giòn dai, mang hương vị đặc trưng khó quên.
Bên cạnh chả mực, sá sùng cũng là một loại hải sản quý với giá trị dinh dưỡng cao. Cá thu là niềm tự hào của ngư dân Quảng Ninh, trong khi ngán biển có giá trị dinh dưỡng cao và là món ăn ngon, đặc biệt tốt cho phái mạnh. Tôm khô bóc nõn tại Chợ Cái Dăm vẫn giữ được hương vị ngọt thơm như tôm tươi.
Ngoài hải sản tươi sống và đặc sản chế biến, Chợ Cái Dăm còn có nhiều món ăn đặc sản chế biến tại chỗ. Bánh cuốn cá thu là món ăn này được làm từ bột gạo, cá thu xay nhuyễn và gia vị, sau đó cuốn thành hình quả. Lẩu cá mú tại đây được chế biến từ cá mú tươi sống chọn lọc kỹ càng, mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng. Tôm hấp trứng cua, mặc dù có nguồn gốc từ Hải Phòng, nhưng lại được đánh giá cao tại Chợ Cái Dăm.
Không chỉ là trung tâm ẩm thực và hàng hóa tiêu dùng, Chợ Cái Dăm còn là nơi du khách có thể tìm thấy những món quà lưu niệm và sản phẩm thủ công mỹ nghệ độc đáo, thể hiện bản sắc văn hóa địa phương. Du khách có thể tìm thấy những sản phẩm lưu niệm này tại các tầng của chợ.
Chợ Cái Dăm không chỉ là một địa điểm mua sắm đơn thuần mà là một điểm đến trải nghiệm văn hóa đa chiều. Từ không khí nhộn nhịp của các gian hàng hải sản tươi sống, hương vị đặc trưng của những món ăn địa phương, cho đến sự tỉ mỉ trong từng sản phẩm thủ công mỹ nghệ, tất cả đều tạo nên một bức tranh sống động về Hạ Long.
